提起美食紀錄片，《舌尖上的中國》《風味人間》等，都會讓人食指大動，尤其節目里的四川美食，惹得吃貨分分鐘想截屏。2月27日晚7點，一部由川籍導演彬歌執導、川籍名嘴羅小剛配音的美食紀錄片——《川味》，在網絡上首播。里面的經典美食，更是讓人想把每一幀畫面做成桌面！

《川味》美食系列紀錄片是前兩季于2017年、2018年已經在央視的多個頻道播出，獲得了相當不錯的口碑。《川味》第一季“美食的故事”，講述四川美食每一道名菜背后的故事，比如麻婆豆腐、宮保雞丁等，它們是怎樣從地方風味變成傳統美食；第二季“從田間到餐桌”，道出美味如何發生，介紹四川另類的食物烹調方式，普通食材如何從田間地頭變上餐桌的歷程。

即將播出的第三季“味道的秘密”，將破解四川美食江湖的秘密，帶這觀眾去看看四川人到底有多會吃、多愛吃。今晚開播的第一集《味道江湖》，就將講述一群特殊的人帶著刀與勺，開啟了特殊的謀生之路。

為了《川味》第三季的拍攝，導演彬歌進行了長達一年時間的調研，走遍四川的山山水水，“去的地方是第一季第二季的總和。”定好了拍攝故事及主人翁后，他又帶領團隊花了一年時間拍攝，后期制作又花去了半年時間。彬歌還透露，第三季的亮點，就是四川話配音。“四川話版本是這一次最亮點的版本，大家都覺得很好玩兒，本來四川話就幾乎華人都聽得懂。”

《川味》美食系列首次川話配音，邀請到了四川著名主持人、做過多年美食節目的羅小剛。“讓四川的美食以更生動的形式展現在更寬廣的舞臺，這是我非常樂于看到的事情，也是我這個常務理事應該助推的事。”羅小剛為該片配音持續了半個月時間，“這個過程不算痛苦也不辛苦，只是因為各種川話詞匯的推敲、情緒的拿捏、反復的修改，使得‘工期’拉得比較長。”

值得期待的是，他將生活中不常用到的一些川話詞匯都大量匯入，讓這次《川味》川話版更有嚼頭。“一開始我比較傾向于更舞臺化的表達，情緒噴張、富有激情，但導演覺得需要生活化的記錄。后來錄了一版后發現情緒又過于平實，最終找到了平衡點，敘事時很平實，說到美食時情緒逐漸提升。”

對做過很長時間美食節目的羅小剛來說，這次配音的“精神摧殘”也是不小的。“以前做節目是實打實的吃，告訴觀眾這個有多好吃。這次配音是在腦殼頭一次次的吃，真的是想得到看得到又吃不到，心如刀絞。”

以上有閃電配音小編摘抄，希望給你的味蕾帶來美好的體驗！

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