“高端的食材往往采用最簡單的烹飪方式”，看到這樣一句話，你心里是不是已經浮現(xiàn)出了一個聲音呢？是的，沒錯，這就是聲音的奧秘了。相信你一定有聽說過中國的傳統(tǒng)紀錄片《舌尖上的中國》這部紀錄片，它展現(xiàn)了中國飲食文化的博大精深，也是優(yōu)秀中華飲食文化的優(yōu)良載體。但是一部好的記錄片，它是經過精心的制作和拍攝籌備的，配音也是紀錄片必不可少的關鍵一環(huán)。紀錄片重要的感覺“身份感”怎樣營造？打造不一樣的紀錄片配音風格。

“高端的食材往往采用最簡單的烹飪方式”，看到這樣一句話，你心里是不是已經浮現(xiàn)出了一個聲音呢？是的，沒錯，這就是聲音的奧秘了。相信你一定有聽說過中國的傳統(tǒng)紀錄片《舌尖上的中國》這部紀錄片，它展現(xiàn)了中國飲食文化的博大精深，也是優(yōu)秀中華飲食文化的優(yōu)良載體。但是一部好的記錄片，它是經過精心的制作和拍攝籌備的，配音也是紀錄片必不可少的關鍵一環(huán)。紀錄片重要的感覺“身份感”怎樣營造？打造不一樣的紀錄片配音風格。

一、舌尖上的中國配音下載

1、今天當我們有權遠離自然，享受美食的時候，最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。

2、如今，在幾乎所有的傳統(tǒng)手工食品都已經被放到了工業(yè)化流水線上被復制的今天，中國人，這個全世界最重視家庭觀念的的群體，依然在一年又一年地重復著同樣的故事。

3、腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作“發(fā)酵”。中國人的老祖宗，用一些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由“吃”激發(fā)出最大的智慧。

4、在吃的法則里，風味重于一切。從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。

5、所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養(yǎng)的升華令人嘆為觀止；并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。

6、時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。 

7、曾有學者推論，人類的歷史都是在嗅著鹽的味道前行。這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。

8、與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統(tǒng)文化相比，中國的菜肴更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把“水火交攻”的把戲玩到如火純青的地步，這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關系的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。

9、廚房的秘密，表面上是水與火的藝術。說穿了，無非是人與天地萬物之間的和諧關系。因為土地對人類的無私給予，因為人類對美食的共同熱愛，所以，廚房的終極秘密就是——沒有秘密。

二、舌尖上的中國配音演員

李立宏，北京人，著名配音表演藝術家，年度最火紀錄片《舌尖上的中國》解說，1986年畢業(yè)于北京廣播學院播音系。現(xiàn)任中國傳媒大學影視藝術學院導演表演系副教授、表演教研室主任。主講課程是演員藝術語言基本技巧。

2013年3月中旬，李立宏亮相央視一套《正大綜藝·墻來啦》節(jié)目，為沒能進入《舌尖上的中國》的煎餅果子進行了“補救”解說。2018年3月26日，其擔任配音解說的紀錄片《就是那一只蟋蟀》北京電視臺紀實頻道播出。

三、中國美食紀錄片

第一部：《中國人的零食》

《中國人的零食》是一部四集紀錄片，主要將的就是我國各種各樣的蜜餞、果蔬、炒貨和肉類，這些小零食，無論是在大城市，還是在鄉(xiāng)村，都是一種童年的記憶，家鄉(xiāng)的味道。它分別從“果殼里的喜悅”、“新鮮的記憶”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”這四個部分來說，凡是看過紀錄片的人沒有人是不被這里面的小零食所吸引到。

第二部：《味道中國》

《味道中國》是一部關于中國美食的紀錄電影，它通過我國的季節(jié)春夏秋冬，和我國的二十四節(jié)氣的順序來描述了大概二十個美食的故事。中國人一向喜歡吃應季的食物，而不喜歡吃反季節(jié)的食物，這是一種規(guī)矩，誰都不能打破。這部紀錄片里面還講述了很多已經消失或者快要消失的手工技藝，讓我們了解了不同地方的不同美食做法和技藝。

第三部：《尋味順德》

《尋味順德》是小編除了《舌尖上的中國》以外，看的最多的一部美食紀錄片。這部紀錄片只有三集，但這三集卻足以介紹順德的美味佳肴和三十多位順德人對自己家鄉(xiāng)美食的烹飪和理解。其中讓小編記憶最深的就是一位學烹飪的學生，他期末考試做蓑衣黃瓜不合格，但他沒有氣餒，放假在家中苦練刀功，終于在開學的時候補考成功受到老師的夸獎。所以沒有笨人，只有不勤練的人。

第四部：《一城一味》

這是一部七集的紀錄片，是攝制組精心挑選的我國的七個城市進行拍攝的，展現(xiàn)了我國南北飲食文化美食。這七個地方分別是天津、銀川、蕪湖、眉山、宿遷、揚州、香港，每集一個城市。它將每個城市的美食和文化都詮釋的恰到好處。無論是街邊、家庭、還是酒店都能找到這個城市的特色美食。讓我們從美食中吃出這這個城市的味道和氣質。

第五部：《中國美食探秘》

《中國美食探秘》是一部在《舌尖上的中國》之后播放的另一部美食紀錄片，它主要詮釋的是中國的傳統(tǒng)美食精髓，一共有八集，分別是“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面點”、“鮮”、“食之器”、“官府菜”等，通過不同的角度，讓觀眾多中國美食有不同的了解。它主要是挖掘出一些我們平時很容易忽視的美食，讓我們更全面的了解中國美食文化。

了解中國文化，認可中華文化，先從最基礎的做起，大眾傳媒給了中華文化一個很好的宣傳載體，人們可以通過在看電視或者是影視劇的方面來了解中國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，從而增加對文化的認同感和歸屬感。以上這些就是閃電配音的小編關于中華優(yōu)秀飲食文化的介紹了，如果你還想了解更多關于配音的資訊，閃電配音為你打開知識的大門！

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